科技行者Moyee Coffee:用區塊鏈讓你了解咖啡如何從農場到咖啡杯

Moyee Coffee:用區塊鏈讓你了解咖啡如何從農場到咖啡杯

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Moyee Coffee:用區塊鏈讓你了解咖啡如何從農場到咖啡杯

2020年9月2日 19:35:02 科技行者
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“在21世紀,供應鏈就是品牌!

來源:科技行者 2020年9月2日 19:35:02

關鍵字:區塊鏈

▲ Moyee Coffee在埃塞俄比亞建立的全球第一家Fairchain咖啡加工坊

Moyee Coffee是愛爾蘭一家綠色科技咖啡公司,公司愿景是顛覆咖啡行業的商業模式。對此,Moyee Coffee聯合創始人Killian Stokes表示:“在21世紀,供應鏈就是品牌。”

在全球范圍內,區塊鏈已經成了顛覆產業的重要技術。而對于供應鏈領域的產品追蹤,區塊鏈具有兩個大優勢:更高的透明度和可追溯性——這樣的優勢對于后端庫存到前端消費者體驗都具有巨大的影響。

據此,Moyee Coffee在查看了認證選項后決定利用區塊鏈跟蹤旗下的供應鏈,“我們研究了雨林聯盟、FairTrade和各種出色的認證選項。但這些認證選項里很多都有局限性,而且還涉及到成本。” Stokes 表示,“區塊鏈可以讓公司得到一些真實的數據。這使得我們可以向所有利益相關者展示每部分的錢被花在了哪里。并且所有數據都被鎖定,所有人可以看到,單沒有人可以改動。做到100%的透明度。”他表示,“我們可以與消費者連在一起,將價值鏈(行程和整個過程)上的每筆交易都數字化。”

在咖啡領域,Moyee Coffee是個挑戰者品牌,它不依賴中介組織的審核,而是利用區塊鏈來為自己的供應鏈提供可持續審核,并且,Moyee Coffee還共享旗下價值鏈各個階段的數據。利用區塊鏈跟蹤和追溯供應鏈,使得消費者可以和產品連接起來并了解他們所購買的產品,這在過去是不可能的。

Stokes 稱,Moyee Coffee可以向買家展示咖啡的確切種植方式:“在購買咖啡之前,買家只要拿出手機掃一下二維碼,然后就可以看到種咖啡的農民從買家手里這袋咖啡里獲得了多少收益。我們可以分享故事和視頻,向買家展示我們的咖啡是如何在森林中生長的。除此之外,我們還可以帶著我們的客戶一起去旅行,這種力量非常強大?梢粤钏欣嫦嚓P者獲取一定的產品信譽。”

他表示,“例如,消費者行為的回報是什么、我們如何才能最大可能地顯示您的影響等等。我堅信,只要我們將重點放在正確地敘述和講述故事上就可以擴大我們的客戶群。”

據了解,Moyee Coffee正在利用區塊鏈跟蹤咖啡的交易以及運輸,包括從埃塞俄比亞種咖啡農民的田野到歐洲的超級市場,利用區塊鏈則提供了前所未有的透明度。

但是把區塊鏈添加到數據追蹤的供應鏈的每一個環節也并非沒有挑戰,Stokes還表示:“設想一下身處埃塞俄比亞的山區,那里的貧困農民沒有受過太多教育也沒有智能手機,網絡連接也不那么好。但他們非常樂意學習使用手機及用數字方式付款。如果用數字支付,我們愿意多付10%,這是非常有力的激勵。”

另一方面,Stokes稱,“倫敦超市里消費者的兜里都有手機。他們在用4G和5G,但生活里充斥著太多干擾。他們更擅用科技,但沒有使用區塊鏈或相應應用的文化——這里的挑戰歸結為動機和品牌效應。要將對他們來說重要的東西納入進來,要推動他們,激發他們,成功的故事最有說服力。”

從這方面來說,Moyee Coffee非常希望激發客戶的忠誠度,利用品牌挑戰全球咖啡行業的開發流程,并證明Moyee Coffe的方法更好。

大多數咖啡農是世界上最貧窮的農民,因為咖啡行業主要由企業集團控制,供應鏈價值分配存在系統性失調,這意味著咖啡農通常只能從最終消費者購買的咖啡收入中賺1-2%。

因此,Moyee Coffee希望能夠改變這種商業模式,“如果能在咖啡產業鏈上進一步做加工和烘焙,就會賦予咖啡更多的價值,讓更多的人把精工作時間和精力投入到咖啡行業中來。他們是在森林里而不是在地里種咖啡,可以保護土地,促進生物多樣性。”Stokes表示,“產品的來源及其環境是品牌服務的一部分,而咖啡有可能是造成環境破壞的主要原因。我們認為我們的做法應該是一種有益于環境保護的力量。”

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